Le topic des chopines

[Bal-Sagoth]

Topic que pour les nains, alors les elfes, begone allez siffler votre rouge crasseux dans les hautes herbes en vous touchant le paf comme des touzes.

C'ets un topic fait pour comparer nos expériences de biérophile.

Pas un concours de grosses bites hein, donc pas pour dire "ouais ben moi j'sais boire 30 vieux temps sans être plein".

Nah, aucune intérêt.

C'est juste que les français étant handicapés de la bière en général, il est bon de leur faire découvrir des variétés de bière, et d'en parler un peu. (ceci est dit POUR RIRE hein. Historiquement, je suis aussi français que vous même si j'ai toujours vécu dans le pays imaginaire de Belgique)

Oh, pas en termes de professionnels juste tranquille pépère entre nous.

I begin.

http://www.bierebel.com/images/bouteilles/cuvee_trolls.gif|
NOM|Cuvée des Trolls
BRASSERIE|Le Brasse-Temps (Brasserie Dubuisson - Louvain-la-Neuve, Wallonie)
COULEUR|Blonde
TITRAGE|7%
SITE OFFICIEL|http://www.cuveedestrolls.com/
REMARQUE|Une bière blonde à la fois légère et sucrée, raffraîchissante et un rien capiteuse malgré tout, qui n'est pas sans rappeler des bières au miel comme la bière des ours, la Barbar mais en plus léger ou d'autres bières comme la Grimbergen blonde

http://www.bierebel.com/images/bouteilles/lucifer.jpg|
NOM|Lucifer
BRASSERIE|Brasserie Riva (Dentergem, Flandre)
COULEUR|Blonde
TITRAGE|8%
SITE OFFICIEL|Y'en a pas on dirait
REMARQUE|C'est pas de la mauvaise foi mais je ne l'aime pas cette bière, elle est très acide mais manque de goût, ça se boit comme de la pisse, à se demander si c'est pas ça qu'il y a dedans

http://www.bierebel.com/images/bouteilles/orval.gif|
NOM|Orval
BRASSERIE|Abbaye d'Orval (Luxembourg, Wallonie)
COULEUR|Brune
TITRAGE|6.2% (5.2% après brassage, 7.2% après refermentation en bouteille un an)
SITE OFFICIEL|http://www.orval.be/
REMARQUE|Ca c'est une bonne bière mais il faut aimer car dans sa fabrication interviennent diverses plantes qui donnent un goût amer et légèrement anisé à la bière, elle est bonne à toute température, et remplacera au pied levé n'importe quelle blonde pour le déssoifage si elle est bien fraîche. Toutefois les vrais de vrais pros de la bière la boivent vers 10-12 degrés

http://www.bierebel.com/images/bouteilles/duvel.gif|
NOM|Duvel
BRASSERIE|Brasserie Duvel Moortgat
COULEUR|Blonde
TITRAGE|8.5%
SITE OFFICIEL|http://www.duvel.be/
REMARQUE|Une bonne bière mais au goût un rien trop banal, trop effacé, on dirait une pils boostée, et je dis pas ça parce que c'est une bière flamande

http://www.bierebel.com/images/bouteilles/judas.gif|
NOM|Judas
BRASSERIE|Brasserie de l'Union (Jumet, Charleroi, Wallonie)
COULEUR|Blonde
TITRAGE|8.5%
SITE OFFICIEL|http://www.alken-maes.be/PRODUCTEN/FR/judas.php
REMARQUE|Bah ouais, elle a un goût prononcé, fort, inhabituel pour une bière blonde, on prêterait plutôt ça d'habitude à une ambrée voir une brune légère, et elle est traître comme un socialiste! Ne vous y fiez pas, la Judas porte pas son nom pour rien!

http://www.bierebel.com/images/bouteilles/blanche_namur.gif|
NOM|Blanche de Namur
BRASSERIE|Brasserie du Bocq (Puronde, Namur, Wallonie)
COULEUR|Blanche
TITRAGE|5.2%
SITE OFFICIEL|http://www.bocq.be/
REMARQUE|Elle est mieux que la Hoegarden celle-là, elle est plus râpeuse aussi, moins évidente qu'une simple Hoegarden, mais moi je préfère, elle a un petit côté authentique, et le sautres bières de la brasserie du Bocq sont aussi fort bonnes, sauf celle aux fruits parce que moi les rouges c'est pas trop mon truc

http://www.bierebel.com/images/bouteilles/chimay_bleue.jpg|
NOM|Chimay, bleue
BRASSERIE|Abbaye Notre-Dame de Scourmont (Scourmont, Hainaut, Wallonie)
COULEUR|Brune
TITRAGE|9%
SITE OFFICIEL|http://www.chimay.com/
REMARQUE|Un classique incontournable, la Chimay bleue est la brune par excellence, avec une solide paire de couilles au cul, il suffit de 4 ou 5 Chimay bleue pour commencer à se sentir partir, et au bout d'une dizaine on est sévèrement amoché. Bon, elle est un peu épaisse pour ceux qui n'ont pas l'habitude, mais bien fraîche elle se laisse boire sans faire de manières. Les vrais de vrais la préférerons quand même à température de cave (12 et des degrés), et surtout, n'oubliez pas le fromage et le sel de céleri pour accompagner, ce serait dommage tout de même. Mais attention, vômir son fromage au sel de céleri par le nez quand on a abusé de chimay bleue ça fait mal

http://www.bierebel.com/images/bouteilles/barbar.gif|
NOM|Barbär
BRASSERIE|Brasserie Lefebvre (Quenast, Brabant Wallon, Wallonie)
COULEUR|Blonde
TITRAGE|8%
SITE OFFICIEL|http://www.brasserielefebvre.be/
REMARQUE|De l'excellente bière au miel, la meilleure même selon moi, qui sait ne pas être trop écoeurante ou sirupeuse, raffraîchissante avec un vrai goût de bière et cet élément chaud et velouté du miel combiné à l'alcool. Une excellente bière servie dans des beaux verres en plus, mais attention parce que si on en boit trop on finit par être un peu écoeuré, ça c'est inévitable avec les bières sucrées ou fort capiteuses

http://www.bierebel.com/images/bouteilles/binchoise_blonde.jpg|
NOM|Binchoise, blonde
BRASSERIE|Brasserie La Binchoise (Binche, Hainaut, Wallonie)
COULEUR|Blonde
TITRAGE|6.2%
SITE OFFICIEL|http://www.brasserielabinchoise.be/
REMARQUE|Voilà une bière qu'il faut boire pour couper un peu avec les bières sucrées, car elle est très amère, moins qu'une Orval, encore que différemment, elle se laisse malgré tout boire mais je ne suis pas un fana absolu des bières amères

http://www.brasserielabinchoise.be/Produits/OU3375-LQ.gif|
NOM|Binchoise, Bière des Ours
BRASSERIE|Brasserie La Binchoise (Binche, Hainaut, Wallonie)
COULEUR|Blonde
TITRAGE|8.4%
SITE OFFICIEL|http://www.brasserielabinchoise.be/
REMARQUE|Ca c'est le pendant sucré de la Binchoise traditionnelle qui est si amère, je lui préfère quand même la barbare dans les bières au miel, elle est plus écoeurante car le miel est plus concentré, ce qui rend la bière très trouble. Elle a un peu plus de couilles que la Barbär mais c'est à vous de voir laquelle des deux vous préférez, honnêtement la binchoise est bonne, mais la Barbär passe mieux.

http://www.bierebel.com/images/bouteilles/malonne_blonde.jpg|
NOM|Bière de l'abbaye de Malonne, blonde
BRASSERIE|Brasserie de Malonne SPRL (Malonne, Namur, rue Fond de Malonne, Wallonie)
COULEUR|Blonde
TITRAGE|6.3%
SITE OFFICIEL|Y'en a pas
REMARQUE|Tonnerre de cul ça me rapelle le bon temps ça! C'est là ou j'ai fait mes études à la rue Fond de Malonne à Malonne, à L'Henac... Maurice avait toujours de la Malonne dans son café, on buvait ça au lieu des pils habituelles, je pouvais pas ne pas en parler vous pensez! Malonne est un microscopique village wallon, le coeur même de la Wallonie dans tout ce qu'elle a de buccolique (me demandez pas pourquoi ils ont foutu une haute école là, mystère). La Malonne elle est bonne, mais, comment dire... Ben en fait elle goûte un peu comme les blondes spéciales du coin... Voyez, la Leffe, la Ciney, la Floreffe, ... Toutes les bières blondes namuroises ont un peu un goût similaire, c'ets pas désagrable du tout hein, mais bon, des fois faut le faire pour distinguer une Floreffe d'une Leffe. La Ciney a un goût plus couillu, donc on la reconnaît, et la Malonne est plus soft...

http://www.bierebel.com/images/bouteilles/chouffe_poster.gif|
NOM|La Chouffe
BRASSERIE|Brasserie d'Achouffe (Houffalize, Ardennes belges, Wallonie)
COULEUR|Blonde
TITRAGE|8%
SITE OFFICIEL|http://www.achouffe.be/
REMARQUE|Ah, la Chouffe! Un concentré de Wallonie en bouteille! Une bière parfaite tout simplement. Ni trop légère, ni trop lourde, digeste, savoureuse, elle amène systématiquement la bonne humeur et puis on ne peut que sourire à la vue de ces bons nains ardennais. La Chouffe c'est comme un retour aux sources, aux vraies valeurs naturelles et à la simplicité presque innocente. La Chouffe c'est plus qu'une bière, c'est une expérience en soi. Dommaghe que des flamands crasseux de la brasserie Moortgat aient racheté la petite brasserie d'Achouffe, c'est une forme de corruption dans l'esprit de cette bière si wallonne et si ardennaise autrefois...

http://www.brasserielefebvre.be/img/biere/floreffe_blonde_12.gif|
NOM|Floreffe
BRASSERIE|Brasserie Lefebvre (Quenast, Brabant Wallon, Wallonie)
COULEUR|Blonde
TITRAGE|6.3%
SITE OFFICIEL|http://www.brasserielefebvre.be/produits.php?pro=floreffe
REMARQUE|Historiquement elle était faite à l'abbaye de Floreffe mais vous savez aujourd'hui y'a de moins en moins d'abbayes qui fonctionnent encore et font leur bière. Ceci dit la Floreffe même si elle n'est plus faite à Floreffe mais à Quenast, est toujours faite selon le même procédé avec de l'eau de puits (la qualité de l'eau est très importante dans le brassage d'une bière). On peut lui reprocher de trop ressembler à la Malonne ou la Leffe... Mais ça reste une bière désaltérante, avec juste ce qu'il faut de burnes.

http://www.bierebel.com/images/brasseries/leffe_tonneau.gif|
NOM|Leffe
BRASSERIE|Abbaye de Leffe (Dinant, Namur, Wallonie)
COULEUR|Blonde
TITRAGE|6.6%
SITE OFFICIEL|http://www.leffe.be/fr/about.htm
REMARQUE|Encore une namuroise typique bien qu'aujourd'hui ce soit plus là qu'on la fait, et que ce soit Interbrew qui a racheté Leffe. C'est dommage, le rouleau-compresseur de la brasserie à tendance à uniformiser les saveurs... La Leffe ici c'est un peu comme le beaujolais nouveau des français, chaque année on attend la nouvelle cuvée de Leffe avec impatience... Elle a plusieurs fois été élue bière de l'année, mais bon, moi je dis que c'est Interbrew qui manigance pour ça. Elle n'est pas SI bonne que ça.

http://www.bierebel.com/images/bouteilles/ciney_blonde.jpg|
NOM|Ciney, blonde
BRASSERIE|Brasserie de l'Union (Jumet, Charleroi, Wallonie)
COULEUR|Blonde
TITRAGE|7%
SITE OFFICIEL|http://www.alken-maes.be/PRODUCTEN/FR/ciney.php
REMARQUE|La meilleure namuroise. Encore que aujourd'hui ce soit Alken-Maes, gros groupe de bière en Belgique, qui a repris les commandes là-dessus elle est brassé près de Charleroi mais à la base ça vient d'une petite brasserie de Ciney, près de Namur. La Ciney est une bonne blonde qui a des couilles, probablement la plus couillue des namuroises, et elle est fort bonne, on en trouve en général partout car Alken-Maes ils ont des moyens... Y faut se méfier des grands groupes ainsi, ils pensent plus business qu'autre chose, contrairement aux petites brasseries qui fotn encore ça par amour de la tradition.

http://www.bierebel.com/images/bouteilles/grimbergen_blonde.jpg|
NOM|Grimbergen, blonde
BRASSERIE|Brasserie de l'Union (Jumet, Charleroi, Wallonie)
COULEUR|Blonde
TITRAGE|6.7%
SITE OFFICIEL|http://www.alken-maes.be/PRODUCTEN/FR/grimbergen.php
REMARQUE|On pourra pas dire que je fais mon raciste, j'ai mis une bière flamande et là c'est une brusseleer. Enfin, à la base, l'abbaye de Grimbergen était sise au nord de Bruxelles, mais c'est à nouveau Alken-Maes qui a racheté la marque et produit la bière à Jumet... Ca reste une très bonne bière, ronde en bouche avec une touche miellée comme ça, et des saveurs inédites en arrière-bouche. Je ne comprends pas ce que cet idiot de veau me veut avec ses histoires de "trop amère", elle n'est pas amère la Grimbergen blonde, si il veut savoir ce que c'est que l'amertume qu'il essaye une binchoise. Ca passe comme du petit lait la Grimbergen blonde. Maintenant il a peut-être essayé de la brune, de la triple, de la double, de la roussa ou de l'optimo bruno... Ce sont toutes des bières avec une touche d'amertume, mais pas la blonde, c'est la seule qui soit pas amère.

Bon j'arrête là les frais pour que d'autres à leur tour puissent parler de leur bière.

Je promets de ne pas me foutre de votre gueule si vous présentez la Kanterbraü, la Kronembourg ou la Desperados :lol:

[Dany]

Oh la cuvée des Trolls je connais. La Barbar aussi.
On a un bar ici a metz, Les Freres Berthom.
http://www.lesfreresberthom.com/img/menu/accueil1.gif
C'est un village a Bières.
Eh ben c'est sur leurs cartes. Et même c'est ce que je prend la plupart du temps.

C'est pas parce que les belges sont pas des vrais français qu'il faut jouer la carte du " en dehors c'est tous des bouzeux". C'est inverser les rôles ça.
On le sais bien que la belgique se déplace en char a boeufs et n'a même pas le téléphone (ni internet bien sur, Bal modère ce forum par un système compliqué de signaux de fumée)

'fin, fi de conneries chauvines...

Village a bière les Freres Berthom donc.


http://www.lesfreresberthom.com/img/part3/img2gd.jpg

http://www.lesfreresberthom.com/img/part3/img3gd.jpg

>>> http://www.lesfreresberthom.com/index.htm

[Bal-Sagoth]

Oh tonnerre la sympathique gargotte que voilà. ^^

Dommage que c'est si loin sinon j'airais bien.

J'aime bien les atmosphères ainsi.

Un peu un croisement entre "le vieux moulin" à Ecaussinnes et l'Irish Times Pub de Charleroi...

[Dany]

Le plus proche de chez toi ben c'est Metz ^_^ (sur les photos)

Je connaissais personnellement Thierry qui était barman a Metz.
Et se retrouve gérant actionnaire de l'établissement de Strasbourg, et l'ancien gérant de Metz (dont le nom m'échappe) qui est parti avec son petit copain faire le tour du monde.

[Youni]

A quel joyeux topic.
Mais Bal triche, il cite les meilleures direct...

Bon il reste une place pour une bonne biere francaise, qui a la reputation d'etre la blonde la plus forte du monde.

La biere du Demon
http://forumhentai.net/imagehosting/40717468672cb30085.jpg
Brasserie : Les brasseurs de Gayant
Titrage : 12%
Couleur:blonde
Donnees techniques et gustatives: Bière blonde de très haute densité. Brassée avec une quantité de malt supérieure à celle qui entre couramment dans la composition d'une bière, ensemencée par une levure spéciale, soumise à une fermentation d'environ 15 jours, et finalement mise en garde longue pendant un mois. Elle est toujours la bière blonde la plus forte du monde.

Son arôme alcoolique puissant, sa douceur et son côté rafraîchissant en font une merveilleuse bière apéritive.

Bon pas le temps d'en faire d'autres, la prochaine fois j'essayerais de faire la Asahi, bon biere pas terrible mais number one au Japon.

ps:Les freres Berthom, merveilleux bar, il y en a un aussi à Tours, et il vaut le detour, enfin comme tous les berthom.
ps2: quoi quoi? qu'est ce quelle a la kanter? C'est la biere du proletaire, delicieux brevage a partager au litre pour des bonnes beuveries, ni dieux, ni maitre sauf maitre kanter !
Et la kro? rooo la kro
J'ai deux amourssss, la kanterbrau la kronembourg !

[Bal-Sagoth]

Donnees techniques et gustatives: Bière blonde de très haute densité. Brassée avec une quantité de malt supérieure à celle qui entre couramment dans la composition d'une bière, ensemencée par une levure spéciale, soumise à une fermentation d'environ 15 jours, et finalement mise en garde longue pendant un mois. Elle est toujours la bière blonde la plus forte du monde.

Son arôme alcoolique puissant, sa douceur et son côté rafraîchissant en font une merveilleuse bière apéritive.

Ca ressemble à une Bush ta bière du démon...

http://www.bierebel.com/index.php?page=bush

Mais si je m'en trouve une j'essayerais

[Youni]

C'est vrai, apparemment il en existe une similaire en Belgique.

Mais comme toutes bieres a son arome spécifique, ca ne doit pas etre la meme, bien que se rapprochant surement.

Pareil, si je trouves une Bush j'essayerais.

[Koma]

Dans les "user friendly" (donc quelqconques et pas assez typées, mais dans un café sans rien d'autre, je prends), j'aime encore boire une Carlsberg, une Jupiler, une Stella ou une Heineken, mais en pression.

La Kro, 1664, Bud et tout le reste est une hérésie.

Malheureusement, même vos idoles ont des failles : j'aime bien la Desperados, considérée comme une hérésie de pisse d'ane mélangée pour djeunz. Eh ouais.

Dans la catégorie "un peu plus sérieux", vous avez quasiment cité tout ce que j'aimais (enfin que je connaissais) : la Troll, la Bière du Démon, Orval, Chimay bleue, Leffe, Duvel, Grimbergen (merci le Papy qui fait découvrir)

Quelques ajouts :

La pécheresse belge : délicieusement fruitée.
http://brouette-de-bieres.com/images/bieres/bouteilles/bois/Lindemans%20Pecheresse%20-%20375ml%20-%20210x330.jpg

Kriek Foudroyante : bière à la cerise. Elle est rouge foncée, mousse rosée. Elle a évidemment une saveur assez sucrée, légèrement acide même. Aucune authenticité, saveur réellement user friendly, mais j'aime. Dans le même genre, la Belle Vue Kriek Lambic (française) se vaut aussi.http://www.bov.ch/labels/Belgium/th-bel-lindemans-kriek-foudroyante.jpg
http://www.csi.uottawa.ca/ftppub/beermats/kriek.jpg



La bière du Désert à Douai : spéciale , elle est jaune pâle, vachement claire. Y'a un bon équilibre malt-houblon , pas trop amère mais un peu trop sucrée. Correcte.
http://perso.orange.fr/magicam/images/desert7.jpg


Corrona Extra : une pils mexicaine connue mais qui reste chère comparé aux pils habituelles : elle est claire et limpide, peu maltée, peu corsée, idéale par grande chaleur, à boire glacée. Une bière qui pue pour les true alcooliques de la bière mais qui se boit au tonneau sans problème, légère et douce. Pas vraiment de goût marquant (c't'une pils hein) mais c’est quand même supérieur que ce que les industriels français nous concoctent à grande échelle pour empoisonner la jeunesse.

http://www.beerhaikudaily.com/images/corona1.jpg

Attention à ne pas confondre avec la Corona toute courte, bière allemande.

Kwak : couleur rubis, claire. Limpide et peu saturée , son goût est légèrement acerbe, bon équilibre général malgré tout, amertume plutôt faible. Bière forte et capiteuse , appréciable.

Une rousse qui en vaut d’autres, sachant plus ou moins se défendre contre les bibines irlandaises, et cachée par les nombreuses belges (+500 brasseries si je me souviens bien). Elle a quand même du goût, qui ne tient pas vraiment en bouche, mais un bon goût quand même… pas déplaisant à boire.
http://www.beartownbrewery.co.uk/art/photos/Kwak.jpg


Tsintao chinoise : Pils importée, que je bois au resto chinois : assez douce et fruitée. Elle pue un peu. houblonnage discret au goût. Bière assez fraîche, juste correcte.
http://www.ctt-reisen.de/shop/catalog/images/tsingdao_beer.JPG

Simba : bière blonde de la République Démocratique du Congo, servie bien fraîche c'est un régal
http://pageperso.aol.fr/ecolecosmis/images/SIMBA.jpg

Leffe blanche : elle est légère, douce, et en meme temps plutôt fruitée. Mais je préfère la blonde.
http://www.bieropholie.com/formulaires/Yowie/images/Leffe.jpg

Jeanlain : bière ambrée réputée pour les amateurs en France. bière cuivrée, à petite mousse. Elle a un gout caramélisé et puissant. Bonne bière de garde assez capiteuse.
http://ns34601.ovh.net/%7Ejenlain2/uploads/images/jenlain-blonde-pack.jpg

Delirium Tremens : à boire fraiche mais pas glacée, dans le verre avec éléphants roses \o/. Arôme agrumeux. Bonne bière pour se coller une taule. Bien houblonée, elle reste bien sur le palais.
http://www.bieropholie.com/formulaires/Yowie/images/Delirium_Tremens.JPG


Zulte : bière belge. Couleur brune, foncée et limpide, elle est assez aigre avec un goût boisé et vineux, une bière surprenante, qui s'atténue dans son gout malheureusement. Mais elle est très agréable.
http://www.eurobeer.net/archives/image/zulte.jpg




Les bières japonaises sont pas mal aussi en user friendly. La triple Riva belge est pas mal en bière d'abbaye aussi.

Par contre, je supporte pas certaines brunes et les trop fortes en alcool (je pense à la Leffe triple par exemple).

Je déteste la Guiness aussi.

Mon podium personnel :

1.Orval ou Troll (merci Bal pour cette découverte là) (Belgique)
2.Duvel (Belgique)
3.Coté France, mais loin derrière les précédentes : la Jeanlain (Nord-Pas de Calais)
4.Corona Extra (pils ptet, mais pour moi la meilleure des user friendly)

[silsa]

la bavaria 86

http://forumhentai.net/imagehosting/408774686abd651f36.jpg

pour moi la meilleur biere , alcoolisée ( 7,9) et sucrée
effets : légereté et hilarité

[Bal-Sagoth]

La Jenlain me tente j'en ai jamais trouvé.

Les pisses étrangères laisse tomber, je ne fais confiance qu'aux allemands et aux pays de l'est pour les bières, des chinetoques et des blacks faisant de la bière j'y crois pas trop quoi...

Dans un paquet d'autres alcools ok, mais pas en bière.

Bière du désert pas essayé, faudra.

Les autres avec des fruits je déteste ça.

Et la Despe... Bwahahahahahahaha si c'est une bière moi je suis un clône de Margaret Thatcher!

Mais bon, j'ai promis de ne pas rire.

Sur ce j'm'en vais sortir mes Grimbergen du congélo elles doivent être bien fraîches.

[Koma]

Bal : je déteste la bière allemande.

Quand à la 8.6 stune bière de lycéens fauchés qui cherchent à se saouler à moindre prix. Le goût est immonde, artificiel, les arômes inexistants n'équilibrent pas le gout d'alcool de pharmacie. On m'avait dit qu'il y avait pas que les clodos qui en buvaient et qu'elle pouvait être bonne, j'ai essayé, j'ai laissé tombé, elle est infecte comme une 1664.

[Dany]

tiens au fait...

J'ai une collection de sous bock du monde entier (enfin surtout France et Irlande)

[Bal-Sagoth]

C'est comme les Gordon à 10 et 12°, ça n'a aucun goût sinon celui d'un alcool gerbatif.

Faire fort c'est facile.

Faire fort et bon...

Le meilleur rapport qualité/titrage/prix c'est la Schwartze Kaiser, 7.8% et un goût valable mais ne laissez pas les cannettes envahir votre pièce car quand cette bière vieillit, les fonds pourrissent et émettent une odeur de jus de sac poubelle, c'est immonde et pourtant j'ai pas un nez des plus fins, ayant grandi avec pour habitude les odeurs de viande pourrie émanant du bac à os de papa, quand on était en jullet qu'ilf aisait 35° et qu'on était mardi, je vous prie de croire que le bac à os (et à déchets alimentaires de manière générale) on le laissait dans la petite cour et pas à l'intérieur surtout que le gars de l'hygiène qui passe vider le bac toutes les semaines ne passait que le vendredi soir....

http://www.ratebeer.com/beerimages/full_size/56048.jpg

En vente au GB / Carrefour

[silsa]

tout les gouts sont dans la nature moi j adore la 86 et la guiness

http://palaisdesdelices.canalblog.com/images/GuinessIsGoodForY.jpg

[Bal-Sagoth]

J'aime bien aussi la Guiness mais alors ultra fraîche, et pas plus de 3.

C'est tellement épais que j'ai l'impression de m'être mangé deux pains complets après 3 Guiness. (ou une Pitta génate d'Ikaros)

[Giromu]

je plussoie pour la guiness. Excellente, mais trop nourissante!J'avais bu une autre bière excellent et plus légère en Irlande qui m'avait encore plus enthousiasmé. Ne pas sous estimer les irlandais, ils sont forts en bieres, tres forts.

quel est le probleme des bieres allemandes puisque vous en dites tant de mal?pouvez citer quelques marques.

Tiens, je vais defendre un peu la cause des elfes. Nous autres aimons a varier les gouts et consommons de l'hydromel, du chouchen, du rosé, un ptit blanc sucré, un rouge qui tache pas trop (Un lacrima christi italien avec du fromage, c'est une idée du paradis. La biere et le fromage,je prefere pas y penser. Oui je bouffe des quintaux de fromage...:))
un p'tit rosé frais en été, c'est du bonheur. Ah oui, je suis encore en phase test, donc je decouvre plein de trucs et ne retien pas forcement ce que je bois. j'aime varier.

C'etait a minute des elfes.

[Bal-Sagoth]

C'etait a minute des elfes.

Une de trop prépare tes abattis :twisted:

Nah mais en fait le problème des bières allemandes c'est que souvent elles sont pas fortes, elles sont assez amères, et elles font pisser à mort ^^

[silsa]

je plussoit bal ^^

la guiness est un tres bon petit dejeuné en irelande j en buvait une et j economisait un repas :)

[Bal-Sagoth]

Dans le temps par ici quand on était malade on donnait à boire de la Guiness car c'est un fortifiant naturel.

Tiens, tant qu'on y est, une recette pas chère et écologique pour empêcher les limaces de bouffer vos plantes dans le jardin.

Coupez des culs de bouteille d'eau, remplissez avec une bonne dose de bière brune de table (la piquette la moins chère), mettez les aux endroits stratégiques près des plantes : les limaces viendront dans la bière et pas sur les plantes.

Bon, après évidemment c'est dégueulasse de devoir reprendre les culs de bouteille et vider les limaces crevées qui sont dedans, mais ça évite l'achat d'anti-limace qui pourrait empoisonner vos animaux de compagnie s'ils sont cons au point d'aller bouffer l'anti-limace...

Moi je fais ça chez moi pour sauver les parterres de ma soeur ben ça marche bien.

[Youni]

Ca peut attirer aussi les poivrots :p

Tiens au fait j'ai gouté la Bush hier, effectivement ca se rapproche de la biere du Demon, pas mal pas mal, les belges tiennent leurs reput.

Et pour continuer dans un peu de belge (bon ok c'est de la flandre mais bon) et qui n'a pas été cité une blonde bien épicée et savoureuse :

La delirium Tremens
http://www.bierebel.com/images/bouteilles/delirium_tremens.gif
Degré : 9%
Brasserie :Huygye
Couleur: blonde
Remarques: C'est une bière de haute fermentation appartenant à la famille des "blondes fortes". Elle possède une belle couleur blonde et une mousse épaisse. Elle a beaucoup de corps, des saveurs d'orge et de levure et une saveur très fruitée. En bouche, elle est légèrement piquante et épicée. La Delirium Tremens est refermentée en bouteille.

Et sa petite soeur la delirium nocturnurm
http://www.bierebel.com/images/bouteilles/delirium_nocturnum.gif
La Nocturnum a été créée en 1999 à l'occasion du 10ème anniversaire de la Tremens. La Delirium Nocturnum est une bière de haute fermentation. Elle possède une couleur brun foncé et une mousse brune claire épaisse. Elle a une saveur caramélisée et on y décèle de la réglisse. C'est une bière qui allie puissance et douceur. La Delirium est refermentée en bouteille et son volume d'alcool est de 9%.

Edit: Mince je viens de voir que Koma avait déja citée la delirium aussi, ba tant pis.
J'en profite pour ajouter aussi la biere la plus vendue au Japon :

L'Asahi
http://www.epiceriedumonde.com/boutique/images_produits/FDX6002_1.jpg
Degré : 5%
Brasserie : AsaHi Bi-Ru
Couleur: blonde
Remarques : Bon comme toutes les bieres asiatiques, c'est limite de la pisse de chat lol mais c'est une biere tres fraiche desalterante et legere et se marrie tres bien avec les sushis et autres produits japonais

[Bal-Sagoth]

La Tremens Kom' a speeché dessus, par contre la Tremens Nocturnum j'ai jamais essayé faudra que je m'en prenne une à l'occasion ^^

La bière jap j'ai déjà goûté on dirait de l'eau pétillante.

[Youni]

Un peu comme la desperado lol.
Sucree et petillante comme une limonade.

[Auré]

Un peu comme la desperado lol.
Sucree et petillante comme une limonade.

La desperado c'est PAS de la biere, c'est tout sauf de la biere.
En plus j'en ai tellement bu dans ma vie que rien que d'en voir maintenant me file la gerbe.

Non, la vrai bonne biere, c'est celle qui se boit avec une bonne choucroute. Et pour les pas viandard, pas besoin forcement de gros morceaux de lards dans une choucroute.
Un truc delicieux, c'est le filet de truite a la choucroute, c'est un regal.


Pour 4 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
4 morceaux de filet de truite
700 g de choucroute cuite
4 pommes de terre à chair ferme
10 cl de vin blanc sec
10 baies de genièvre
Sel, poivre du moulin.
Préchauffez le four sur th. n° 6 (180 °C). Rincez les pommes de terre, mettez-les sans les peler dans une casserole d'eau froide et portez à ébullition. Laissez cuire environ 20 mn.
Mettez les baies de genièvre dans un moulin et parsemez-en un peu sur les filets de truite.
Salez-les, poivrez-les.
Mélangez la choucroute ave le reste du genièvre (ce qui n'a pas été moulu) et étalez-la dan un plat. Versez le vin et posez dessus les filets de truite. Enfoumez et laissez cuire environ 15 mn.
Servez chaud avec les pommes de terre égouttées
Décorez éventuellement de baies roses et d'oeufs de truite.
Notre conseil : Lorsqu'elle n'est pas accompagnée d'une abondance de
charcuterie, la choucroute est un légume peu calorique, vitaminé et très
digeste

Donc vraiment, pour boire de la bonne biere, y'a des repas vraiment sympa.

Si tu a l'ocasion de tester Youni, je t'assure que c'est un regal. De toute facon le poisson qui se cuisine le mieux c'est la truite, y'a pas a dire.

[Bal-Sagoth]

Arf -_-

J'aime pas la choucroute et le poissonnet c'est pas trop mon truc...

[Youni]

La desperado c'est PAS de la biere, c'est tout sauf de la biere.
En plus j'en ai tellement bu dans ma vie que rien que d'en voir maintenant me file la gerbe.


A mais t'inquiete pas, c'etait de l'ironie mon post (enfin ca devait etre compris comme ca), si je compare la desperado a de la limonade, c'est pour dire que ce n'est une veritable biere (et pourquoi pas la smirnoff ice aussi?)

Sinon je suis pas trop choucroute, par contre la truite ca passe deja mieux (bonne truite grillée + bonne ptite biere=:-D )

[Auré]

Smirnoff ice, eristoff ice etc.... Beurk, c'est une vrai horreur effectivement. Enfin c'est comme toute les bieres "aromatisées".

[Giromu]

et la "chimay peres trapistes"?
m'en suis acheté une pour gouter, elle est carrément pas dégueu!
elle titre à [Edit9°] par contre, costaud (pour moi, en tout cas!)
http://www.chimay.com/fr/intro_198.php

[Bal-Sagoth]

Des Chimay y'en a jamais que 3 sortes commercialisées.

La rouge, la bleue, la blanche.

Puis tu as la noire (capsule dorée) en dégustation sur place uniquement, qui est une bière de table donc très faible en alcool.

Mais c'est des incontournables les Chimay.

Ceci dit 12° y'a pas.

Pas en Chimay.

La bleue = 9°
La rouge = 7°
La blanche = 8°

[Giromu]

c'est la bleue, en fait. pourquoi j'ai mis 12°, moi?^^ je dois etre un peu en manque de sommeil...merci pour ces precisions bieristiques, ba!;)

[Bal-Sagoth]

Tu verras, dès lors qu'on dors plus de 6 heures par nuit, les choses ont tendance à être beaucoup plus claires ^^

*Bal qui aime dormir et qui fais de moins en moins de nuits de moins de 6 heures*

[delilah02]

Youhouuuuuuuuuuuuhhh ADN San! ADN San!!! (sempaï :D ) Les frères Berthom! Copine de bar! :) Je connais bien cette gargotte :)
J'y ai un peu zoné quand je faisais mes études :)

Ils servent un cocktail avec des fruits et des bonbons qui doit faire 1 litre dans un verre à cognac géant (avec la brochette de Haribo et tout).

Sinon je bois pas une goutte de bière, je trouve ça dégueu.
Mais je t'apprécie quand même Bal parce que tu aimes les chats.

Est ce qu'on peut se faire virer si on fait trop de hors sujet? lol

[Bal-Sagoth]

Est ce qu'on peut se faire virer si on fait trop de hors sujet? lol

Je crois pas.

Si tu veux faire dévier le topic niveau bibine y'a moyen, si on perd pas le sujet principal de vue.

Mais par pitié épargnez-moi le vin, je déteste tellement ça que rien que d'en entendre parler j'ai envie de gerber.

Je pigerais jamais ce que les froggies trouvent au rouge.

Rien qu'à l'odeur j'ai envie de décamper.

Et puis tous ces ronds de jambe d'aristos devant du jus de raisin pourri sous prétexte que ça vient des "neufs chateaux des couilles du pape".

Pouah, des fois je me demande si c'est pas des aliens venus d'une autre planète les siffleurs de pinard, ça me paraît imbuvable, j'ai jamais su avaler une gorgée de rouge de ma vie la simple odeur me répugne au plus haut point.

Pusi toutes les simagrées de bourges autour du vin ça m'énerve, les mecs qui sniffent le pinard en se jutant quasi dessus qui font tourner dans un verre, qui sont sapés comme des pingouins avec un balai d'adamantium greffé dans le cul.

La bière au moins c'est PSCHHHT GARGL GARGL GARGL GARGL BRÖÖÖÖÖ et voilà, pas prise de tête.

Le pinard c'est aussi tarlouzesque que des elfes (de sexe masculin) en tutu rose avec une plume dans le cul en train de danser comme des folles sur une scène.